超獵奇黑暗料理“阿凡達(dá)雞腳”顏色嚇人 網(wǎng)友:中了喪尸病毒
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蝶豆花除了花青素比一般植物高出10倍外,也因?yàn)樯世_紛,常常被拿來做成漸層飲料,藍(lán)藍(lán)紫紫的顏色可以做出超夢幻的“星空”系列飲料,曾颳起一陣旋風(fēng),不過如果把蝶豆花拿來用在其他食材上,效果就不一定這么夢幻了…
網(wǎng)友在有充滿實(shí)驗(yàn)精神的網(wǎng)友就在臉書社團(tuán)“爆系廚藝訓(xùn)練學(xué)院”分享研發(fā)的新菜色“阿凡達(dá)滷雞腳”,聽起來就非常的奇幻,要準(zhǔn)備的食材也非常簡單,只要有雞腳、白醬油、滷包、蝶豆花就可以了。
首先先把雞腳洗干凈川燙,指甲要不要剪均可,接著加水入鍋,蓋過雞腳,加兩大匙白醬油與滷包;開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火,蓋鍋蓋,悶煮10分鐘;最后再加蝶豆花數(shù)朵,冷卻后即可冰鎮(zhèn)慢慢食用,就會(huì)擁有藍(lán)色的雞腳了。
原PO補(bǔ)充,如果要變成紫色另外加點(diǎn)檸檬汁即可,蝶豆花有豐富花青素與維他命C,雞腳則是有豐富膠原蛋白,是道非常健康的料理,他表示“在我店里很受一些地方媽媽的歡迎”,不過網(wǎng)友看了評價(jià)不一,許多人被這雞爪的顏色嚇到“這我不行”,“感覺吃完臉會(huì)跟雞爪一樣的顏色”、“喪尸雞爪”、“可遠(yuǎn)觀,不敢吃也”“吃了感覺會(huì)看見祖先!”不過也是有網(wǎng)友覺得新奇很想嘗試“好猛的感覺~想吃吃看哈哈”、“很適合當(dāng)萬圣節(jié)菜單”。
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