田鱉生活史為不完全變態(tài)發(fā)育，卵生。喜歡棲息在池沼、稻田、魚塘中，習(xí)慣于生活在水質(zhì)變化小的山腳底洼、坑、溝、湖、塘中。它有較明顯的趨光性，傍晚時會向明亮處靠近。田鱉從夏季到秋季都生活在水中，但有時也會到陸地上過冬，常藏身在水邊的草叢之中。

以葷食為主，以小魚、小蟲、水蠆，蝌蚪甚至小蛙為捕食對象。常用伏擊的辦法捕捉獵物，往往抓住水草，發(fā)現(xiàn)獵物后悄悄接近，然后進行捕捉，并用鐮刀一般的前肢抱住獵物吸其體液，但有是直接游上前去時吸其體液，一般不吃獵物的肉。一般以成蟲在池塘、湖泊或河流的淺層泥底中越冬。

而田鱉雖然看起來惡心，但大家一定想不到的是，田鱉其實還可以吃。大田鱉是我國南方的一種美味佳肴，一般先放入水缸內(nèi)空養(yǎng)幾天，然后放入冷水鍋里煮沸，撈出清洗后將足、翅、內(nèi)臟去除，或油炸或鹵水，風(fēng)味可口。