田雞是青蛙嗎，顯然并不是的，田雞也就是水雞，學名叫虎紋蛙，背上是黃綠色還有點發棕，皮膚粗糙。青蛙其實是黑斑蛙，背上是綠色的，很光滑。青蛙和蛤蟆也就是蟾蜍的區別，蛤蟆行動緩慢，皮膚表面有很多有毒的皮脂腺，還有一種不合理蛙也非常之奇特，幼兒時期是世界上最大的蝌蚪。

一、田雞和青蛙的區別

田雞一般指虎紋蛙，又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。田雞是青蛙嗎，田雞皮膚較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋，背部呈黃綠色略帶棕色。由于這些斑紋看上去略似虎皮，因此得名。因其風味獨特、味道鮮美、營養價值高而深受廣大消費者的喜愛。

田雞因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它們是有益的動物，而且現在也有了專供食用的養殖田雞，故建議大家還是不要食用野生的田雞了。

朝夕網 www.fjyl.net.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

青蛙是黑斑蛙，青蛙的背上是綠色的，很光滑、很軟，還有花紋，腹部是白色的。它皮膚里的各種色素細胞還會隨濕度溫度的高低擴散或收縮，從而發生膚色深淺變化。青蛙肉肉質細嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白質。現代醫學證明，青蛙肉不但沒有特殊營養，吃多了反而會影響人體健康。

田雞并不是野生青蛙，虎紋蛙才是真正意義上的田雞。由于黑斑蛙和虎紋蛙如果不仔細區分很難觀察清楚，同時二者也有些相仿，于是田雞在南方人中也就成了對青蛙的稱呼。