一、大蒜泡白酒有什么功能?

由于大蒜味辛，性溫，歸脾、胃、肺經，具有行滯氣、暖脾胃、殺蟲、止痢的功效。而白酒味甘、苦、辛，性熱，主歸心、胃、肺經，具有一定的驅寒功效，可以說適量喝一些大蒜泡酒在一定程度上可以驅寒暖身。

另外，經研究發現，大蒜泡酒可在酒精的作用下產生一種名叫大蒜素的化合物，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，有助于預防腦血管和心血管缺血性疾病，因此，大蒜泡酒可以輔助治療或預防血栓。但是需要說明，大蒜泡酒所含的這種成分較少，一般達不到預防或治療血栓的量，過量攝入也不利于身體健康。

二、大蒜泡酒不可以長期喝

此外，大蒜泡酒不可以長期喝，否則會達到反作用的結果，不管是大蒜還是酒，攝入過多都可刺激消化道黏膜，引起不適。而且，蒜味辛辣，要是長期吃大蒜泡酒中的蒜，容易造成對眼睛的刺激。大量或長期飲用大蒜泡的酒還可能會導致腹脹、腹痛、惡心等不適癥狀出現。同時對酒精過敏或患有慢性肝病的人更不適宜喝大蒜泡酒，以免對身體帶來危害。

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